Arte del caffé
Eine alte Legende erzählt von einem Hirten, der seine Ziegen dabei beobachtete, wie sie nach dem Genuss einer roten Frucht die ganze Nacht über munter umhersprangen. Daraufhin suchte der müde Hirte Rat in einem nahegelegenen Kloster. Die neugierig gewordenen Mönche bereiteten aus den Früchten einen Aufguss – den ersten Kaffee der Menschheit – und konnten seitdem bis tief in die Nacht wach bleiben.
Die 5 M
Die Kunst eines perfekten Shots wird mit den 5 M des Baristas am besten erklärt
Wir setzen noch eins drauf: Das Wasser! Eine der wichtigsten Komponenten ist sauberes, richtig enthärtetes Wasser. Zu hartes, aber auch zu weiches Wasser, verfälscht den Geschmack. Wir bieten Filtersysteme an, die die Maschine bestens schützen und das Wasser perfekt für Heißgetränke filtern. Denn auch bei Tee spielt das eine wichtige Rolle.
Tauche ein, in eine Welt der Baristi, wo jede Tasse ein neues Kunstwerk ist.